Sodium Benzoate(ผงกันบูด) อเมริกา

สารกันบูด (Sodium Benzoate) เป็นสารเคมีที่ใช้ในการยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ให้เสียหายจากการเติบโตของจุลินทรีย์ เช่น แบคทีเรีย รา และยีสต์ สารกันบูดมีบทบาทสำคัญในการรักษาคุณภาพและยืดอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารและอื่น ๆ สารกันบูดมีความเป็นกรดอ่อนและมีคุณสมบัติในการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ โดยมีการใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องสำอาง และยา สารกันบูดมีความปลอดภัยและสามารถใช้เป็นสารแต่งกลิ่นและสารต้านจุลชีพในอาหารได้สูงสุด 0.1% ตามที่องค์การอาหารและยาอนุญาต